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12月16日

车品觉:大数据时代,传统企业该如何找到自己的锚点?

在香港,有家日料店。这家店在很短时间内风靡全港,开了多个连锁店。很多市民都知道这家日料店的海鲜非常新鲜实惠,价格只有别家的七折。 我也曾经询问过这位大厨朋友,是什么能做到这么好的生意? 大厨神秘兮兮地问我“你有没有看到每个餐桌上的摄像头?那就是我们的秘密武器。” 原来,这家海鲜店每天都会通过摄像头,查看食客点餐、到餐的顺序,以及剩菜的种类分量。通过这...